由于很多写字楼不具备开设对外食堂的资质，所以大部分上班族都需要自行解决午饭。“以前不是和同事去商场吃就是自己带饭。”小吴告诉北青报记者。虽然楼下的食街餐饮品牌很多，一开始还天天吃得有滋有味，但时间长了就发现，去商场解决午饭平均下来一顿饭在45至70元，并不便宜。据小吴透露，自从发现了很多餐厅推出儿童餐，身边同龄的朋友几乎超过半数都在工作日会选择点上一份儿童餐。“想不到吧，打工人点外卖的尽头，竟是儿童餐。”
在社交平台上，也有不少成年人发布了自己打卡儿童餐的内容。太二酸菜鱼9.9元一份儿童餐，里面有虾肉饺、玉米胡萝卜、西兰花西红柿、鸡翅。米村拌饭推出的儿童金枪鱼拌饭，售价12元/份，烤牛肉拌饭售价15元/份……关于儿童餐话题的热度也持续上升。从耳熟能详的西贝、眉州东坡、海底捞，再到新晋选择免费送儿童餐的兰湘子、澳门味道……各大餐饮品牌这番动作不仅博得家长们点赞，而且也开始进入年轻人的视线。在某社交平台上，儿童餐的关注度甚至达到了1.5亿人次，“儿童餐对大学生来说刚刚好”“26岁在西贝全款拿下儿童餐”诸如此类的话题频频出现。
对于许多打工人来说，让一顿午饭兼顾既健康又经济确实是一大难题。正餐价位偏高，即便跟同事AA制，算下来也得六七十元，点外卖的话，又担心菜品和后厨卫生等问题，再加上包装费、跑腿费，一顿外卖的均价也要在30元左右。自带饭虽然最经济划算，但需要提前准备食材制作，光是买菜、洗菜、切菜这几个前期的准备步骤，最少要消耗一两个小时的时间。
不少受访者表示，“偶尔几次带饭可以，但要长期坚持下来并非易事。”“女孩子胃口比较小，一个人来吃饭的话，常常点一份主食就够了，另外再单点蔬菜、肉类肯定吃不完，但只吃主食营养又无法均衡。”正在荟聚西贝莜面村吃儿童餐的小张表示。儿童餐里不仅提供了主食，还有蔬菜和优质蛋白，避免了点餐过多导致浪费的尴尬。“现在不仅是上班来吃，平时逛街时不想吃大鱼大肉，儿童餐也是一个很好的选择。”此外，记者采访发现，餐饮店还会定期更换儿童餐的主题和菜品，餐后还会赠送小玩具和甜品。
餐饮市场上“IP联名”已经成为三大新营销手段中关键的方式，因其易操作、可控制，还能转化产品、拉动销售额，因此成为品牌最受欢迎的手段。“小时候都是考试成绩好，爸妈带我去吃麦当劳、肯德基，作为奖励。现在工作了，吃快餐基本上赶时间吃一口。刚吃了‘六一’联名的套餐，拿到一个玩具，突然就觉得这是对成年人打拼的一种奖励。”程序员孙先生感叹。
抢购这些颜值高、可玩性强的玩具背后，是让成年人秒回童年的愉悦感。近年来各大餐饮品牌纷纷发力，德克士与加菲猫联名推出相关周边套餐，除了可得加菲猫汉堡发声捏捏乐玩具，再加19元可得加菲猫主题猫窝一个；必胜客与三丽鸥联名，奈雪的茶近期与美少女战士、天线宝宝联名，海底捞近期与樱桃小丸子、熊出没联名……众多餐饮品牌都在与知名IP展开联名合作，迎合了成年消费者的童心未泯。
北青报记者注意到，多家餐饮企业都在悄悄布局儿童餐赛道。在走访中，多家餐饮企业负责人表示，如今餐饮行业更看中家庭客群，尤其当新生代宝爸宝妈希望解放双手，80和90后父母引领了儿童餐消费的潮流，也带动儿童餐也成为宝爸宝妈们的“香悖饽”。“商家其实不太愿意做儿童餐，因为给小孩吃的东西得干净安全有营养，不能出差错，还得符合儿童审美，不然有6个家长能围着圈找你算账。”一位餐饮从业者说，餐饮门店若想真正积累高黏性、高复购率的忠实客户，需要对儿童餐进行深度研究与开发，才能达到沉淀客户、准确瞄准家庭用餐市场。
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“塔城人民真的像石榴籽一样紧紧团结在一起，我想把它呈现出来，告诉全世界。这也是我写《石榴花开》的出发点。”2022年夏天，著名作家何建明走进被称为“民族团结沃土”的新疆塔城地区，在采访并接触了200多名当地居民后，他选择通过书写16个人物故事，展现当下新疆民族团结的真实图景。近日，“新疆民族团结纪事的时代价值与世界意义——《石榴花开》出版座谈会”在北京举行。活动结束后，何建明接受《中国新闻》报记者采访，分享创作背后的故事。
女孩领着何建明去自己姑姑家做客，这一家人告诉何建明，他们家族从已故的祖父母那一辈算起，有4代共83口人，来自7个民族。“韩”其实是女孩祖母的姓，祖母来自天津杨柳青，再往上数，祖母的爷爷辈还有俄罗斯血统。新中国成立后，祖母和哈萨克族的祖父在塔城扎下了根。因为祖母特别能干ob欧宝体育官方网站入口，在大家庭里特别有威望，所以家人都自称“我们老韩家”。他们不会特意强调自己是什么民族，“只知道我们是中华民族！”
何建明书写的，是近百岁的老妈妈曼热亚木将一辈子奉献给三尺讲台，像守护“戈壁荒漠上的绿色苗苗”一样守护着自己的学生们；是被称作“脐带爸爸”的吾哈斯医生骑着马、背着药箱，在草原上接生了2800多个新生儿，赢得牧民们的信任和爱戴；是来自陕西的“天山老兵”张秋良退伍后带着新婚妻子回到新疆，在自己守卫过的边陲安家，为7名烈士战友义务守墓40余年……
今年2月，《石榴花开》多人有声剧在学习强国App、塔城市融媒体中心官方抖音账号等多个平台上线；5月19日，在北京举行的《石榴花开》出版座谈会上，相关电影改编项目宣告启动；6月，《石榴花开》英文版将由英国新经典出版社出版发行……“石榴花开”的故事仍在继续，也正在通过越来越丰富的传播方式，被更多人听见和看见。
何建明，1956年生，江苏苏州人，中共党员，中国作家协会原副主席，现为中国作家协会报告文学委员会主任，中央社会主义学院特聘教授，上海大学中国创意写作研究院院长。著有《革命者》《雨花台》《忠诚与背叛》《中国高考报告》《诗在远方》《国家：2011·中国外交史上的空前行动》《石榴花开：新疆民族团结纪事》等。(完)(《中国新闻》报记者 程小路 实习生 宋珂欣 报道)
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