由于很多写字楼不具备开设对外食堂的资质,所以大部分上班族都需要自行解决午饭。“以前不是和同事去商场吃就是自己带饭。”小吴告诉北青报记者。虽然楼下的食街餐饮品牌很多,一开始还天天吃得有滋有味,但时间长了就发现,去商场解决午饭平均下来一顿饭在45至70元,并不便宜。据小吴透露,自从发现了很多餐厅推出儿童餐,身边同龄的朋友几乎超过半数都在工作日会选择点上一份儿童餐。“想不到吧,打工人点外卖的尽头,竟是儿童餐。”
在社交平台上,也有不少成年人发布了自己打卡儿童餐的内容。太二酸菜鱼9.9元一份儿童餐,里面有虾肉饺、玉米胡萝卜、西兰花西红柿、鸡翅。米村拌饭推出的儿童金枪鱼拌饭,售价12元/份,烤牛肉拌饭售价15元/份……关于儿童餐话题的热度也持续上升。从耳熟能详的西贝、眉州东坡、海底捞,再到新晋选择免费送儿童餐的兰湘子、澳门味道……各大餐饮品牌这番动作不仅博得家长们点赞,而且也开始进入年轻人的视线。在某社交平台上,儿童餐的关注度甚至达到了1.5亿人次,“儿童餐对大学生来说刚刚好”“26岁在西贝全款拿下儿童餐”诸如此类的话题频频出现。
对于许多打工人来说,让一顿午饭兼顾既健康又经济确实是一大难题。正餐价位偏高,即便跟同事AA制滚球在哪玩,算下来也得六七十元,点外卖的话,又担心菜品和后厨卫生等问题,再加上包装费、跑腿费,一顿外卖的均价也要在30元左右。自带饭虽然最经济划算,但需要提前准备食材制作,光是买菜、洗菜、切菜这几个前期的准备步骤,最少要消耗一两个小时的时间。
不少受访者表示,“偶尔几次带饭可以,但要长期坚持下来并非易事。”“女孩子胃口比较小,一个人来吃饭的话,常常点一份主食就够了,另外再单点蔬菜、肉类肯定吃不完,但只吃主食营养又无法均衡。”正在荟聚西贝莜面村吃儿童餐的小张表示。儿童餐里不仅提供了主食,还有蔬菜和优质蛋白滚球在哪玩,避免了点餐过多导致浪费的尴尬。“现在不仅是上班来吃,平时逛街时不想吃大鱼大肉,儿童餐也是一个很好的选择。”此外,记者采访发现,餐饮店还会定期更换儿童餐的主题和菜品,餐后还会赠送小玩具和甜品。
餐饮市场上“IP联名”已经成为三大新营销手段中关键的方式,因其易操作、可控制,还能转化产品、拉动销售额,因此成为品牌最受欢迎的手段。“小时候都是考试成绩好,爸妈带我去吃麦当劳、肯德基,作为奖励。现在工作了,吃快餐基本上赶时间吃一口。刚吃了‘六一’联名的套餐,拿到一个玩具,突然就觉得这是对成年人打拼的一种奖励。”程序员孙先生感叹。
抢购这些颜值高、可玩性强的玩具背后,是让成年人秒回童年的愉悦感。近年来各大餐饮品牌纷纷发力,德克士与加菲猫联名推出相关周边套餐,除了可得加菲猫汉堡发声捏捏乐玩具,再加19元可得加菲猫主题猫窝一个;必胜客与三丽鸥联名,奈雪的茶近期与美少女战士、天线宝宝联名,海底捞近期与樱桃小丸子、熊出没联名……众多餐饮品牌都在与知名IP展开联名合作,迎合了成年消费者的童心未泯。
北青报记者注意到,多家餐饮企业都在悄悄布局儿童餐赛道。在走访中,多家餐饮企业负责人表示,如今餐饮行业更看中家庭客群,尤其当新生代宝爸宝妈希望解放双手,80和90后父母引领了儿童餐消费的潮流,也带动儿童餐也成为宝爸宝妈们的“香悖饽”。“商家其实不太愿意做儿童餐,因为给小孩吃的东西得干净安全有营养,不能出差错,还得符合儿童审美,不然有6个家长能围着圈找你算账。”一位餐饮从业者说,餐饮门店若想真正积累高黏性、高复购率的忠实客户,需要对儿童餐进行深度研究与开发,才能达到沉淀客户、准确瞄准家庭用餐市场。
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近日,第二十九届上海电视节白玉兰奖入围名单公布。其中,《繁花》9项提名领跑白玉兰奖,胡歌第五次提名白玉兰奖,白玉兰提名没有《追风者》主演王一博、杨紫入围白玉兰视后等话题瞬间引爆社交网络。不少网友认为王一博在《追风者》中商业号召力较大,却未获得最佳男主角奖提名,而他们认为的“男配角”王阳却获得了最佳男主角奖提名,由此引发了对奖项公平性的讨论与焦虑。随着话题逐渐走向偏激,讨论的正反双方开始走向撕裂与攻讦。
在两位男演员究竟是否同属男主演身份这一基本的事实问题上,评判的标准不能是偶像派与实力派之争,亦不是演技好与不好的区别,而是剧本设定与规则认定使然。纵然偶像派与实力派的评价逻辑不同,但规则意识却应是统一的。在公平竞争面前,偶像派不意味着就天然地矮人膝下,实力派也不意味着就可以免于规则的约束。对此,电视剧主创团队以及白玉兰奖的评审团队应该更加具体地回应舆论争议,以捍卫这一演艺界奖项的权威性,并向公众厘清奖项分配逻辑与其内在的价值序列。
近年来,主旋律的历史正剧正成为新的行业风口。历史正剧有别于高度商业化的商业片,对演员的修养历练与演技能力都有更高的要求,在传统认知中,这类角色一般都会选择演技更加成熟稳健的实力派来担纲。但近年来,一些流量度活跃的明星担任正剧主演已成为一种新的行业现象,其中原因,除了行业在历经沉淀与洗牌后,演员开始追求返璞归真之外,还有一个重要的原因则是,一些主创团队对历史正剧的票房效应依然缺乏信心,希望通过借眼球经济来达到盈利的目的。
这带来的后果就是,一旦让历史正剧偏离了它的市场轨迹,某个剧中演员强大的IP效应在传播圈层中肯定会以势如破竹的“偶像效应”来压倒或遮盖剧作本身的成色,主创团队赚得盆满钵满的同时,演员的粉丝也会把成绩算在自家偶像的身上,但一旦后期分享成果的时候不能如意,这些因为偶像效应而聚合到一起的票房支持者们,自然会迁怒于主创团队。
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